Ispanaklı Fırında Makarna Tarifi

Malzemeler:

• Yarım paket makarna (kelebek makarna kullanabilirsiniz)
• Yarım kilo ıspanak
• 4 yumurta
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı su
• Yarım su bardağı zeytinyağı
• 300 gr rendelenmiş beyaz peynir
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• Tuz, karabiber

Hazırlık Aşaması:

1. Ispanakları Hazırlayın:

   • Ispanakları ince ince doğrayın.
   • Bir tavada zeytinyağını ısıtın, doğranmış ıspanakları ekleyin ve tuz, karabiberle birlikte kavurun. Ispanaklar yumuşayana kadar pişirin, sonra ocaktan alın.

2. Makarnayı Hazırlayın:

   • Makarnayı tuzlu suda al dente kıvamda haşlayın, ardından süzün.

3. Karışımı Hazırlayın:

   • Büyük bir kaseye yumurtaları kırın, süt, su ve zeytinyağını ekleyip çırpın.
   • Haşlanmış makarnayı, kavrulmuş ıspanakları ve rendelenmiş beyaz peyniri ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.

4. Fırınlama:

   • Karışımı fırın kabına dökün.
   • Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Fırınlamaya yakın, üzerini rendelenmiş kaşar peyniriyle serpin.
   • Kaşar peyniri hafif kızarınca fırından çıkarın.

Afiyet Olsun!