Kaşarlı Kuskus Pilavı Tarifi

Kaşarlı Kuskus Pilavı Tarifi

Malzemeler:

• 1 su bardağı kuskus

• 1 yemek kaşığı tereyağı (isteğe göre 1 tatlı kaşığı sıvı yağ da eklenebilir)

• 1 – 1,5 su bardağı kaynar su (üzerini 1-2 parmak geçecek şekilde)

• Tuz

• Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri (isteğe göre artırılabilir)

Hazırlanışı:

1. Kuskusu Kavurun:

   • Tencereye tereyağını alın, eriyince kuskusu ekleyin.

   • Orta ateşte kuskuslar hafif renk değiştirene kadar kavurun. (İsterseniz hepsini değil, sadece yarısını kavurup iki renkli bir görünüm elde edebilirsiniz.)

2. Suyunu Ekleyin:

   • Üzerini 1-2 parmak geçecek kadar kaynar su ilave edin.

   • Tuzunu ayarlayın.

   • Kapağını kapatıp kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.

3. Demlendirme:

   • Suyunu çeken pilavın üzerine bir kağıt havlu kapatıp kapağını örtün.

   • 5 dakika kadar demlenmeye bırakın.

4. Kaşar Peynirini Ekleyin:

   • Demlenen kuskusun içine rendelenmiş kaşarı ilave edin, karıştırın.

   • Servis sırasında isterseniz üzerine de kaşar peyniri serpebilirsiniz.