Yoğurtlu Kıymalı Makarna Tarifi

Yoğurtlu Kıymalı Makarna Tarifi

Malzemeler:

• Yarım paket burgu makarna

• 150 gr kıyma

• 1 küçük kuru soğan

• 1 adet domates

• 1 dal yeşil soğan

• 5-6 dal maydanoz

• 1 tatlı kaşığı salça

• Karabiber

• Tuz

• Zeytinyağı

• Yoğurt

• Mayonez

Yapılışı:

1. Makarnayı Haşlama:

   • Tencereye 2-2.5 litre kaynamış suyu alın.

   • 1 tatlı kaşığı tuz atıp makarnaları suya bırakın.

   • Makarna haşlanırken, yağ eklemeyin. (Yapışmayı engellemek için yağa gerek yoktur.)

2. Kıymalı Sos Hazırlama:

   • Soğanı, domatesi ve maydanozu doğrayın.

   • Tavaya 3-4 yemek kaşığı zeytinyağını alıp, soğanları pembeleştirin.

   • Kıymayı ekleyin ve suyunu çekene kadar pişirin.

   • Salça, domates, karabiber ve tuz ekleyip pişirmeye devam edin.

   • Domatesler yumuşayınca, ince kıydığınız maydanozları ekleyin ve karıştırıp altını kapatın.

3. Makarnanın Servisi:

   • Haşlanan makarnayı süzüp servis tabağına alın.

   • Üzerine kıymalı sosu ekleyin.

   • Yoğurt ve mayonezi karıştırıp, makarnanın üstüne ekleyin.

Afiyet olsun!