Mercimekli Makarna Tarifi

Mercimekli Makarna Tarifi

Malzemeler:

• 1 su bardağı mercimek
• 1 adet kuru soğan
• Yarım paket küçük delikli makarna (mercimeklerle aynı boyutta)
• Zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı salça
• Tuz
• Karabiber

Hazırlık Aşaması:

1. Mercimekleri Hazırlama:

   • Mercimekleri akşamdan ya da en az 2 saat önce sıcak suda bekletin.
   • Ardından mercimekleri düdüklü tencerede haşlayın. Mercimekler fazla haşlanmamalıdır çünkü makarna ile pişecekler.

2. Soğan ve Salça Kavurma:

   • Zeytinyağını bir tencerede ısıtın.
   • Kuru soğanı ince ince doğrayıp zeytinyağında kavurun.
   • Ardından salçayı ekleyip biraz daha kavurun.

3. Mercimekli Karışımın Hazırlanması:

   • Haşlanmış mercimekleri süzüp, kavrulmuş soğan ve salçanın üzerine ekleyin.
   • Üzerine su ilave edin ve mercimekli karışımı kaynatın.

4. Makarnayı Ekleyin:

   • Kaynayan mercimekli karışıma makarnayı ekleyin.
   • Makarnalar 15 dakika kadar pişene kadar karıştırarak pişirmeye devam edin.

5. Son Dokunuş:

   • Yemeğinize tuz ve karabiber ekleyin, karıştırın.

Afiyet Olsun!