Piliç Rotini Tarifi

Piliç Rotini Tarifi

Malzemeler:

• Makarna (tercihen rotini)
• 1 yemek kaşığı soya sosu
• 4 diş sarımsak (doğranmış)
• 250-300 gr tavuk göğsü (küp küp doğranmış)
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 adet domates (küp doğranmış)
• 1 yemek kaşığı salça
• Maydanoz (isteğe bağlı, doğranmış)
• Tane karabiber
• Tane beyaz karabiber

Hazırlık Aşaması:

1. Tavuk Hazırlığı:

   • Tavuk göğsünü küçük dilimler halinde doğrayın ve bir kapta soya sosu, nişasta ile karıştırın.

2. Sarımsak ve Soğanı Soteleme:

   • Wok tavada, az miktarda sıvı yağda doğranmış sarımsakları kısa bir süre soteleyin.
   • Ardından doğranmış soğanları ilave edin ve yüksek ateşte çevirerek kavurun.

3. Tavukları Kavurma:

   • Karışımdaki tavukları wok tavasına ekleyin ve tavuklar pembeleşene kadar yüksek ateşte karıştırarak kavurun.

4. Salça ve Domatesi Ekleyin:

   • Salçayı ekleyin ve kokusu çıkana kadar birkaç dakika kavurun.
   • Küp doğranmış domatesleri ekleyin ve domatesler yumuşayana kadar kavurmaya devam edin.

5. Makarnayı ve Baharatları Ekleyin:

   • Önceden haşladığınız makarnayı (hafif diri olacak şekilde) tavanın içine ilave edin.
   • Baharat olarak tane karabiber ve tane beyaz karabiber ekleyin ve karıştırın.

6. Son Dokunuş:

   • Maydanozları ekleyin ve tüm malzemeleri karıştırarak birkaç dakika daha pişirin.

7. Servis:

   • Hazırladığınız piliç rotiniyi sıcak olarak servis tabağına alın.

Afiyet Olsun!