Yumurta Piyazı Tarifi

Yumurta Piyazı Tarifi

Yumurta Piyazı, pratik ve besleyici bir öğün seçeneği olarak hem kahvaltı hem de hafif bir akşam yemeği için idealdir. Yumurtaların yeşilliklerle birleşmesiyle ortaya çıkan bu lezzetli salata, kısa sürede hazırlanabilir.

Malzemeler:

• 4 adet yumurta

• Bir küçük bağ maydanoz

• Birkaç dal yeşil soğan

• Tuz (damak tadınıza göre)

• 1 çay kaşığı pul biber

• 1 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlık Aşamaları:

1. Yumurtaları Haşlayın:

   • Yumurtaları haşlayarak bir kaba alın ve kabuklarını soyun.

2. Soğan ve Maydanozu Hazırlayın:

   • Maydanoz ve yeşil soğanı temizleyip yıkayın ve küçük küçük doğrayın.

3. Baharatları Ekleyin:

   • Pul biber ve tuzu doğradığınız yeşilliklerin üzerine ekleyin.

4. Yumurtaları Doğrayın:

   • Haşlanmış yumurtaların kabuklarını soyun ve rastgele doğrayarak yeşilliklerin içine ekleyin.

5. Zeytinyağını Ekleyin:

   • Üzerine zeytinyağını gezdirin.

6. Karıştırın ve Servis Edin:

   • Karıştırmadan dikkatlice tüm malzemeleri karıştırın ve servis tabağına alın.

Servis Önerisi:

• Bu yemeği ekmek veya pide ile servis edebilirsiniz.

• Yanında turşu ya da yoğurt da çok yakışır.

Afiyet olsun!