Yumurtalı Pırasa Tarifi

Yumurtalı Pırasa Tarifi

Malzemeler:

• 3 adet pırasa
• 2 yemek kaşığı margarin
• Tuz
• 2 adet yumurta
• 1 bardaktan biraz eksik rendelenmiş kaşar peyniri
• Kırmızı toz biber

Yapılışı:

1. Pırasaların Hazırlığı:

   • Pırasaları ince ince doğrayın.
   • Tavaya margarini ekleyip eritin ve doğranmış pırasaları ilave edin.
   • Üzerine tuz serpip tavayı kapakla kapatın.

2. Pişirme:

   • Pırasalar yumuşayana kadar kısık ateşte kavurun.
   • Yumuşayan pırasaların üzerine yumurtaları kırın ancak karıştırmayın.
   • Yumurtaların üzerine tuz, rendelenmiş kaşar peyniri ve kırmızı toz biber serpin.

3. Son Dokunuş:

   • Tavayı tekrar kapakla kapatın ve yumurtalar pişene kadar kısık ateşte pişirin.

Afiyet olsun! 😊