Baharatlı Bulgur Pilavı Tarifi

Baharatlı Bulgur Pilavı Tarifi

Malzemeler:

• 2 su bardağı pilavlık bulgur

• 3 su bardağı su

• 7 yemek kaşığı zeytinyağı

• 1 adet soğan (rendelenmiş veya yemeklik doğranmış)

• 2 adet domates (rendelenmiş)

• 2 diş sarımsak

• 1 adet tavuk bulyon

• 1 tatlı kaşığı kimyon

• 1 tatlı kaşığı karabiber

• 1 tatlı kaşığı pul biber

• 2 tatlı kaşığı kekik

• 2 tatlı kaşığı nane

• Tuz (isteğe göre)

Yapılışı:

1. Soğan ve Sarımsağı Kavurun:

   • Zeytinyağını geniş bir tencerede ısıtın.

   • Soğanı ve sarımsağı ekleyip, pembeleşene kadar kavurun.

2. Domatesleri Ekleyin:

   • Rendelenmiş domatesleri tencereye ekleyin.

   • Domateslerin suyunu çekene kadar kavurmaya devam edin.

3. Suyu ve Bulyonu Ekleyin:

   • Suyu ve tavuk bulyonu ekleyin.

   • Karıştırarak kaynamaya bırakın.

4. Baharatları Ekleyin:

   • Kimyon, karabiber, pul biber, kekik, nane ve tuzu ilave edin.

   • Karıştırın.

5. Bulguru Ekleyin:

   • Pilavlık bulguru tencereye ekleyin ve karıştırın.

   • Tencerenin kapağını kapatıp, pilav suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirin.

6. Dinlendirme:

   • Pilav piştikten sonra, ocaktan alın ve 10 dakika kadar dinlendirin.

Baharatlı bulgur pilavı servise hazır!

Afiyet olsun!