Kereviz Çorbası Tarifi

Kereviz Çorbası Tarifi

Malzemeler:

• 1 kilo kerevizin sadece kökleri (yaklaşık 3 tane kök)
• 3 tane kırmızı pancarın kök ve sapları
• 1 büyük patates
• 1 büyük kuru soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• Zeytinyağı
• Tuz, karabiber
• 1 adet bulyon

Hazırlık Aşaması:

1. Sebzeleri Hazırlayın:

   • Kerevizi, kırmızı pancarı, patatesi ve soğanı soyun ve doğrayın.

2. Sebzeleri Kaynatın:

   • Tüm doğranmış sebzeleri bir tencereye alın.
   • Üzerine su ekleyin ve kaynamaya bırakın.

3. Baharatları ve Salçayı Ekleyin:

   • Kaynayan sebzelere 1 yemek kaşığı salça, zeytinyağı, tuz, karabiber ve bulyonu ekleyin.
   • Karıştırın ve sebzelerin iyice yumuşaması için pişirmeye devam edin.

4. Blenderdan Geçirin:

   • Tüm pişen malzemeleri blenderdan geçirin, pürüzsüz bir kıvam elde edin.

5. Son Kaynatma:

   • Püre haline gelen çorbayı bir taşım daha kaynatın.

6. Servis:

   • Çorbanız hazır! Sıcak olarak servis edin.

Afiyet Olsun!