Yumurtalı Kabak Tarifi

Yumurtalı Kabak Tarifi

Yumurtalı kabak, hafif ve sağlıklı bir yemektir. Kabakların yumuşak dokusu ve yumurtaların lezzeti bir araya geldiğinde harika bir öğün ortaya çıkar. İşte pratik ve lezzetli tarifi:

Malzemeler:

• 2 adet kabak (küp şeklinde doğranmış)

• 1 adet kuru soğan (doğranmış)

• 2 tane yumurta

• Tuz (damak tadınıza göre)

• Karabiber (isteğe göre)

• Sıvı yağ (kavurma için)

Hazırlık Aşamaları:

1. Soğanları Kavurun:

   • Sıvı yağı tencereye alıp, soğanları ekleyin ve hafifçe kavurun.

2. Kabakları Ekleyin:

   • Kabakları doğrayıp tencereye ilave edin. Karıştırarak pişirin. Kabaklar suyunu salıp çekene kadar pişirmeye devam edin.

3. Yumurtaları Ekleyin:

   • Yumurtaları bir kaseye kırıp çırpın. Kabaklar suyunu çektiğinde, çırpılmış yumurtaları tencereye ekleyin ve karıştırarak yumurtaların pişmesini sağlayın.

4. Baharatları Ekleyin:

   • Tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın. Yumurtalar piştiğinde, yemeğiniz hazır olacak.

5. Servis Edin:

   • Pişen yumurtalı kabağı sıcak servis yapın.

Servis Önerisi:

• Yanında ekmek veya yoğurt ile servis edebilirsiniz.

• Hafif bir salata da yemeğinizi tamamlayabilir.

Afiyet olsun!