Muhallebi Tarifi

Muhallebi Tarifi

Malzemeler:

• 1 lt süt
• 3 çorba kaşığı pirinç unu
• 1 çorba kaşığı nişasta
• 7 çorba kaşığı şeker

Yapılışı:

1. Karışım Hazırlığı:

   • Pirinç unu ve nişastayı, az miktarda sütle ıslatın.
   • Çatalla iyice karıştırarak sulandırın ve topaklanmayı engelleyin.

2. Muhallebi Pişirme:

   • Bir tencereye tüm sütü koyun.
   • Hazırladığınız pirinç unu ve nişasta karışımını ekleyin.
   • Şekeri de ilave ederek, sürekli karıştırarak orta ateşte pişirin.
   • Karışım kaynamaya başlayıp fokurdamaya başladığında ateşi kapatın.

3. Topaklanmama İpucu:

   • Karıştırırken çırpıcı kullanarak, topaklanmanın önüne geçebilirsiniz.

4. Soğutma:

   • Sıcakken, muhallebiyi servis kaplarına dökün.
   • Soğuduktan sonra buzdolabına kaldırarak iyice soğumasını bekleyin.

Afiyet olsun!