Kıymalı Balkabağı Çorbası Tarifi

Kıymalı Balkabağı Çorbası Tarifi

Malzemeler:

• Yarım kabak
• 1 tane havuç
• 1 adet küçük patates
• İnce bir dilim bal kabağı
• 2 ceviz büyüklüğünde kıyma
• Tuz
• Dilediğiniz baharatlar
• 1 litre su

Hazırlık Aşaması:

1. Sebzeleri Hazırlayın:

   • Kabak, havuç, patates ve bal kabağını küçük küçük doğrayın.

2. Kıymayı Hazırlayın:

   • Kıymayı, bir tavada biraz yağ ile kavurun. İsterseniz üzerine tuz ve baharatlar da ekleyebilirsiniz.

3. Çorba İçin Tüm Malzemeleri Birleştirin:

   • Tüm doğranmış sebzeleri ve kavrulmuş kıymayı büyük bir tencereye koyun.
   • Üzerine 1 litre suyu ekleyin ve sebzeler yumuşayana kadar kaynatın.

4. Blenderdan Geçirin:

   • Sebzeler piştikten sonra çorbanın içine bir el blenderı ile tüm malzemeleri iyice ezin.

5. Son Dokunuşlar:

   • Çorbanız hazır. Dilerseniz üzerine yağla pul biber ısıtıp gezdirebilirsiniz veya direkt olarak bu haliyle servis edebilirsiniz.

Afiyet Olsun!