Lalanga

Malzeme:

• 1 kg. un
• 2 bardak su
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 kg. süt
• 1 yemek kaşığı şeker

Yapılışı:

1 kilogram un bir kaba konulur, ortası açılarak tuz ilave edilir. Suluca bir hamur yapılır, Daha sonra kızgın saçın üzeri yağlanarak, bir yemek kaşığı sulu hamur bir birine değmeyecek şekilde saç’a dökülür, hamurun biryüzü pişince, diğer yüzü çevrilir. Pişen hamurlar servis edilir.