Ekşili Pazı Çorbası Tarifi

Ekşili Pazı Çorbası Tarifi

Malzemeler:

• 1 demet pazı
• 1 soğan
• 1 diş sarımsak
• Yarım su bardağı yeşil mercimek
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 4-5 su bardağı tavuk suyu veya su
• 2 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 çay kaşığı kimyon
• Tuz
• Karabiber

Hazırlanışı:

1. Mercimeği Haşlayın:

   • Yeşil mercimeği haşlayın ve kenara alın.

2. Soğan ve Sarımsak Soteleyin:

   • Soğanı ve sarımsağı zeytinyağında soteleyin.

3. Domates Salçasını Ekleyin:

   • Domates salçasını ilave ederek sotelemeye devam edin.

4. Mercimek ve Baharatları Ekleyin:

   • Haşladığınız mercimeği, suyu ve kimyonu ekleyin. 4 dakika kaynadıktan sonra pazıları ilave edin.

5. Pazıları Pişirin:

   • Pazılar yumuşayıncaya kadar pişirin.

6. Nar Ekşisi ve Baharatları Ekleyin:

   • Nar ekşisini ve baharatları ekleyip karıştırın.

Ekşili Pazı Çorbası artık hazır, afiyet olsun!