Pirinçli Semizotu

Malzeme:

• 1 demet semizotu
• 1 Soğan
• 2 bardak pirinç
• 2 çorba kaşığı tereyağı
• 1 çorba kaşığı salça
• 4 su bardağı su
• Tuz
• Karabiber

Yapılışı:

Pirinci yıkayıp kavurduktan sonra soğanı temizleyip küp şeklinde doğranır, tencerede pembeleşinceye kadar kavrulur. Semizotu yıkanıp küçük küçük doğranır. Salça, tuz ve karabiber ilave edilip kavrulur. Semizotu ve suyu eklenir, 30 dakika pişirilip sıcak olarak servis yapılır.