Portakallı Havuç Çorbası Tarifi

Portakallı Havuç Çorbası Tarifi

Malzemeler:

• 3 havuç
• 1 portakalın suyu
• 5 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı sarı mercimek
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 tatlı kaşığı nane
• Tuz

Hazırlanışı:

1. Havuçları Hazırlayın:

   • Havuçları rendeleyin ve bir tencereye alın. Üzerine portakal suyunu ekleyin.

2. Mercimekleri Ekleyin ve Pişirin:

   • Havuçlara sarı mercimekleri ilave edin ve karışımı pişirmeye başlayın.

3. Blenderdan Geçirin:

   • Karışım piştikten sonra blenderdan geçirin.

4. Tereyağlı Un Karışımını Hazırlayın:

   • Ayrı bir tavada tereyağını eritin, unu ekleyip kavurun.

5. Baharatları Ekleyin:

   • Kırmızı toz biber ve nane gibi baharatları ekleyin.

6. Karışımları Birleştirin:

   • Blenderdan geçirdiğiniz havuç, mercimek ve portakal suyunu, tereyağlı unlu karışıma ekleyin.

7. Kaynamaya Bırakın:

   • Çorbanın kaynamaya başlamasını bekleyin. Ardından tuzunu ayarlayın.

Portakallı Havuç Çorbası servise hazır, afiyet olsun!