Etli pilav

Malzemeler

• 6 yemek kasigi tereyagi
• 4 su bardagi tavuk suyu
• 2 adet sogan
• 1 bardak nohut
• 250 gr et
• 3 su bardagi piriinc
• karabiber ve tuz

Tarif

Uc yemek kagi tereyaginda soganlari pemelesinceye kadar kavurun.
Uzerine etleri alip iyice soteleyin.
Uzerine tuzunu karabiberini de ekleyip guzelce pisirin.
Ayri bir tencerede kalan 3 yemek kasigi tereyagini eritin.
Nohutlari koyduktan sonra pirincini ilave edin.
Uzerine suyunu tuzunu ekleyin.
Nohutlu pilav pistikten sonra,istediginiz bir kalibin en altina etleri yerlestirip uzerine nohutlu pilavi iyice sikistirarakduzeltin.
Biraz bekledikten sonra kalibinizi ters cevirin.
afiyet olsun